Vleeswarenfabriek Kraska BV. is een familiebedrijf gevestigd op Gieterij nr. 1 in Noordwijkerhout. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in de productie van diverse droge worstsoorten voor de Nederlandse markt.
De 11 werknemers van het bedrijf zijn verantwoordelijk voor de productie van verschillende producten, waaronder salami, boerenmet en cervelaat. Deze heerlijke worsten zijn verkrijgbaar in diverse supermarkten, pizzeria's en slagerijen verspreid over Nederland.
Een kenmerk van onze worsten is het EEG-nummer 86, waaraan ze te herkennen zijn.
Kraska BV is trots eigenaar van een FSSC 22000 Certificaat, een internationaal erkend certificatieschema voor voedselveiligheidsbeheersystemen. Dit certificaat bevestigt dat Kraska BV voldoet aan de strenge normen en sectorgerichte eisen voor voedselveiligheid, wat vertrouwen en gemoedsrust biedt aan hun klanten en consumenten. Door het implementeren van goede productie- en hygiënepraktijken, het beheersen van voedselveiligheidsrisico's en het waarborgen van traceerbaarheid, toont Kraska BV haar toewijding aan het leveren van veilige en hoogwaardige voedingsproducten.
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
text 1
Wij van Kraska BV. voelen een sterke verantwoordelijkheid voor het welzijn van dieren. Daarom zijn wij aangesloten bij de Stichting Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming.
Klik hier voor meer informatie
Kraska BV. is opgericht door Adam Kraska, een van oorsprong Poolse slager. Tijdens de Tweede Wereldoorlog, van 1939 tot de bevrijding in 1945, werd hij als gevangene tewerkgesteld in een vleeswarenfabriek in Duitsland, waar hij zijn kennis kon uitbreiden.
Na de oorlog besloot hij, mede dankzij zijn Nederlandse vriendin, om zich in Nederland te vestigen. Na te hebben gewerkt in verschillende vleeswarenfabrieken, besloot hij in 1955 zijn eigen bedrijf op te richten. Na twee keer te zijn verhuisd naar andere locaties, begon zijn zoon Anton Kraska in 1992 met de bouw van de huidige fabriek, waarin de productie plaatsvindt sinds 1993.
Op 7 februari 2002 overleed Adam Kraska en namen zijn drie zonen, Anton (Algemeen Directeur), Ed (Verkoop) en Martin Kraska (Inkoop & HACCP), het leiderschap van het bedrijf over.
Kraska BV. produceert HQC gekwalificeerde Runder Salami en Runder Cervelaat.
Halal Quality Control is sinds 1983 een internationaal erkend Halal certificeringsbureau en is actief op het gebied van Halal certificeren. Met 8 kantoren door heel Europa zijn wij gespecialiseerd in sectoren zoals: Vlees, zuivel, smaakstoffen, food ingredients en nog meer.
Meer informatie over HQC vind u hier!
Locatie:
Gieterij 1 - 2211 WC Noordwijkerhout
contact@kraska.nl
Openingstijden:
Maandag t/m Vrijdag 06:00 - 12:00 uur.
Zaterdag en Zondag gesloten.
